남원시(시장 최경식)에서 위탁 운영 중인 어린이‧사회복지급식관리지원센터가 7월 둘째 주부터 넷째 주까지 매주 월·수·금요일에 관내 센터에 등록된 어린이집의 만 5~6세 아동을 대상으로 센터 내 교육실에서 ‘식재료 탐험대’ 특화사업을 운영한다.
이번 특화사업은 ‘당근’을 주제로 한 3주간의 프로그램으로 1주 차에는 당근에 대한 이론교육 및 놀이 활동을, 2·3주 차에는 당근을 활용한 요리 활동을 통해 당근에 대한 거부감을 줄이고 친숙하게 인식하여 자연스럽게 섭취할 수 있도록 돕기 위해 기획되었다.
프로그램은 △당근에 대한 이론교육 △당근 뽑기 게임 △클레이로 나만의 당근 만들기 등의 놀이 활동과 △모닝 당근 피자빵 △꼬마 당근 김밥을 만들어보는 요리 활동으로 구성되었다.
남원시 어린이·사회복지급식관리지원센터 관계자는 “식재료를 즐겁게 체험하며 자연스럽게 받아들이는 경험이 아이들의 올바른 식습관 형성에 도움이 되길 바란다”라고 말했다.
한편 남원시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 관내 영양사가 없는 어린이 급식소 및 50인 이하의 소규모 사회복지시설을 대상으로 전문 영양사의 급식 위생·영양관리, 대상별 교육 등을 지원하고 있다. /남원=정하복 기자
