국영석 완주군수 출마예정자는 5일 봉동 생강, 완주 곶감 등 완주 로컬푸드를 단순 판매에서 유명 브랜드 상품으로의 대전환을 추진하겠다고 밝혔다.
국 출마예정자는 “농부가 일군 땀이 헛되지 않도록 단순 보조금 지급 중심 정책에서 브랜드화를 통해 농민에게 자긍심과 안정적인 소득으로 돌려드리겠다”며 “군수가 세일즈맨이 되어 국내 및 세계적 프랜차이즈 업체와 협력을 통해 봉동 생강, 완주 곶감을 유명 브랜드로 발돋움 시키겠다”고 밝혔다.
국 출마예정자는 완주의 대표 로컬푸드를 단순한 생산, 납품에서 벗어나 완주의 맛을 유명 상품으로 발전시키고, 완주 내에서 소스, 잼, 토핑으로 가공하는 등 완주 로컬푸드의 제2의 도약기를 추진한다는 구상이다.
그는 봉동 생강을 맥도날드와 협업으로 특유의 알싸한 풍미를 살린 ‘완주 진저(Ginger) 소스 버거’로 재탄생 시킴으로써 단순한 양념에서 건강과 활력을 상징하는 메인 식재료로 브랜드화한다는 계획이다.
완주 곶감은 젊은 층이 좋아하는 ‘완주 곶감 아이스크림’, ‘완주 곶감 파이’ 등 새로운 식품 개발을 통해 청소년부터 어르신까지 소비층을 전 세대로 확장 시킬 예정이다.
이와 함께 국 출마예정자는 기존 농산물 가공 센터를 기업 레시피에 맞는 소스 및 반가공품 생산라인을 구축하고, 지역 대학과 청년이 참여하는 식품 개발 전문가 양성 등을 통해 일자리 창출도 병행할 계획이다.
국영석 출마 예정자는 “완주 대표 농산물을 단순한 납품을 넘어 세계적인 명품 브랜드로 발돋움 시키고, 그 과정에 필요한 마케팅, 디자인, 유통은 완주의 청년이 맡는 등 일자리 창출과 안정적인 판로를 개척하겠다”라며 “완주 농민의 땀이 그 가치를 인정받고, 소득으로 이어지는 시스템을 구축하겠다”고 강조했다./완주=김명곤기자
