무주군이 지역 내 다문화가정의 균형 잡힌 식습관 형성과 올바른 영양 지식 습득, 식생활 안전수준 향상에 이바지하기 위해 ‘함께 배우는 한국 밥상(이하 한국 밥상)’을 운영한다고 밝혔다.
한국 밥상은 4월과 7월 무주군가족센터(센터장 정성철)에서 진행되며 지역 내 거주 다문화 12가정을 대상으로 한다.
지난 14일에는 무주군보건의료원 영양사와 외부 강사가 나서 △개인과 주방 위생, 5대 영양소와 식품 익혀 먹기 등의 건강한 식생활 실천을 위한 영양을 공유했다. 또한 △올바른 식재료 선택과 장보기 순서의 이해, △직접 만들어 보는 ‘K-푸드 체험 교실(한국식 찜닭 만들기)’이 운영돼 큰 호응을 얻었다.
교육 참석자들은 “맛있는 한국 밥상을 연구하고 배울 기회가 생겨 너무 좋고 직접 만들 줄 아는 한국 음식이 하나 더 생겼다는 것도 자랑스럽다“라며 “집에 가면 맵지 않으면서 감칠맛 나는 찜닭 요리를 직접 만들어서 가족들과 나누고 싶다”라고 입을 모았다.
한국 밥상은 7월에도 차려질 예정으로 다문화가족의 건강한 식습관 형성과 식품 선택 시 영양표시 확인 습관 형성, 체험형 학습을 기반으로 식생활 실천력이 또한 향상될 것으로 보인다.
이지영 보건행정과장은 “이번 프로그램은 언어·문화적 차이로 인해 영양·건강 정보 접근에 어려움을 겪는 다문화가정을 위한 것”이라며 “위생과 영양 중심 교육이 이주로 인한 어려움을 극복하는 동력이 되기를 바란다”라고 밝혔다.
이어 “앞으로도 건강 취약 계층을 위한 다양한 건강 증진 프로그램을 지속해 가는 데 최선을 다할 것”이라고 덧붙였다.
/무주=최의호 기자
