정읍시가 엉겅퀴의 가치를 알리기 위해 오는 6월 6일 산외면 고택문화체험관에서 ‘제10주년 엉겅퀴 텃밭문화축제’를 열고, 이에 앞서 이달 26일까지 요리 경연대회 참가자를 모집한다.
이번 행사는 사단법인 수향자연식생활문화원(대표 김현희)이 주관한다. 지역 주민과 관광객이 다 함께 어우러지는 문화 체험의 장으로 꾸며진다. 이를 통해 엉겅퀴가 지닌 우수성과 활용 가치를 널리 알리는 데 목적을 뒀다.
행사는 축제 당일 오전 10시부터 오후 3시까지 이어진다. 다채로운 문화 공연을 시작으로 엉겅퀴의 매력을 직접 느낄 수 있는 각종 체험 활동이 펼쳐진다. 특히 엉겅퀴를 활용한 음식 시식 기회를 마련해 행사장을 찾은 방문객들에게 색다른 즐길 거리를 선사할 예정이다.
축제의 핵심 순서인 요리 경연대회는 현재 참가자를 기다리고 있다. 엉겅퀴를 재료로 삼은 창의적이면서도 건강한 요리가 주제다. 거주 지역과 관계없이 전국 누구나 참여할 수 있다. 도전을 희망하는 시민은 오는 26일까지 수향자연식생활문화원(063-571-1393)으로 전화해 신청하면 된다.
시 관계자는 “엉겅퀴 텃밭문화축제가 올해 10주년을 맞은 만큼 앞으로도 지역 주민과 함께하는 축제로 오래 지속되길 바란다”며 “많은 시민의 관심과 동참을 부탁드린다”고 밝혔다.
/정읍=김정인 기자
