완주군 비봉면 지역사회보장협의체(공동위원장 국쇠철, 김미영)는 최근 관내 어르신을 대상으로 ‘할아버지 반찬교실’ 3회차 수업을 진행했다.
반찬교실 수업은 홀로 생활하거나 식사 준비에 어려움을 겪는 어르신들이 스스로 반찬을 만들며 건강한 식생활을 이어갈 수 있도록 마련됐다.
특히 단순한 요리 수업을 넘어 서로 안부를 나누고 정서적 관계를 형성하는 소통의 시간으로 진행돼 큰 호응을 얻었다.
이날 수업에서는 가정에서 활용도가 높은 제육볶음과 멸치볶음을 함께 만들었다. 참여 어르신들은 재료 손질부터 양념 만들기, 조리 과정까지 직접 참여하며 “집에서도 다시 해볼 수 있을 것 같다”, “이제 조리도구를 잡는게 익숙해졌다”는 소감을 남겼다.
지역사회보장협의체 위원들은 조리 과정 전반을 함께 도우며 어르신들의 안전을 살피고, 완성된 반찬은 개별 용기에 담아 가정에서도 드실 수 있도록 지원했다.
국쇠철 공동위원장은 “반찬교실이 어르신들께는 배움의 시간이자, 서로의 안부를 묻는 만남의 장이 되길 바란다”고 전했다.
김미영 비봉면장은 “반찬교실은 어르신들의 사회적 고립 예방과 건강한 식생활 지원에 의미 있는 사업”이라며 “지역사회와 함께 어르신들의 행복한 노후를 위한 복지 체감도를 높여가겠다”고 말했다. /완주=김명곤 기자
