이번 예방지도는 겨울철 조리 빈도 증가와 함께 발생 위험이 높아지는 주방 후드·배기 덕트 내 기름찌꺼기 화재 및 숯불 사용 화재를 예방하기 위해 마련됐다.

완주소방서는 관내 대형 공장과 학교 급식소를 중심으로 현장을 방문해 ▲주방 후드 및 배기 덕트 기름찌꺼기 관리 상태 점검 ▲정기적인 청소 및 유지관리 필요성 안내 ▲조리환경에 적합한 K급 소화기 비치 권고 등 실질적인 화재예방 지도를 실시했다.

특히 현대자동차 급식소를 방문해 주방 후드 배기 덕트의 기름 찌꺼기 관리 실태를 점검하고, 화재 위험 요인을 사전에 제거하기 위한 예방 중심의 안전지도를 진행했다. 대형 공장 급식소답게 전반적인 주방 환경과 설비가 잘 갖춰져 있었으며, 완주소방서는 사고 발생 이전의 철저한 관리가 무엇보다 중요하다는 점을 당부했다.

완주소방서 관계자는 “주방 화재는 작은 부주의로도 대형 화재로 이어질 수 있는 만큼, 정기적인 덕트 청소와 적합한 소화기 비치가 매우 중요하다”며 “앞으로도 겨울철 화재취약 시설을 중심으로 현장 중심의 예방지도를 지속 추진해 나가겠다”고 밝혔다./완주=김명곤기자