전주시 조선 3대 약령시(藥令市)에 대한 현대식 문화콘텐츠 발전 논의의 장이 마련됐다.
18일 시는 ‘전주형 약선음식 특화사업’ 추진 위한 민·관·연 협력 관계기관 간담회를 전주시정연구원 회의실에서 개최했다고 밝혔다.
간담회 주요내용으로는 △전주형 약선음식 정체성 확립 △지역 농산물 연계한 특화사업 실효 방안 추진 등이다.
이 자리에는 전주시 농식품산업과, (재)전주푸드통합지원센터, (재)농생명소재연구원, (재)전주시정연구원, 지역 농식품기업, 민간 전문가 등 15명이 참석했다.
간담회 제시 의견을 살펴보면 △전주형 약선음식 개념과 적용 범위 △지역 농산물 연계한 콘텐츠 활용 가능성 △교육·체험 시민 참여형 프로그램 운영 방향 △민·관·연 협력체계 구축 필요성 등이다.
참석자들은 제철 농산물과 전통 식문화 기반 ‘생활형 건강식 콘텐츠’ 접근에 입을 모았다.
또 지역 농산물 소비 확대 연계 가능성에 대해서도 의견을 나눴다. /정소민 기자
