전북대학교 식품영양학과는 여름방학 기간인 오는 7일부터 30일까지 학부생 진로 준비와 대학원생 연구 역량 강화를 위한 맞춤형 비교과 프로그램을 운영한다.
먼저 국립대학육성사업 예산을 활용해 오는 7일과 8일 양일간 'K-Food 조리 실습 기반 전공역량 강화 프로그램'을 진행한다.
학부생의 한식조리기능사 자격증 취득을 목표로 한식 조리 기초 이론과 실기시험 대비 맞춤형 실습을 실시한다.
이어 학과 자체 예산을 투입해 오는 27일부터 30일까지 임상영양 및 영양역학 분야 진학을 앞둔 학생들을 대상으로 연구 역량 강화 특강을 연다.
국민건강영양조사(KNHANES) 데이터를 활용한 연구 설계, 통계 분석, 논문 작성 방법 등을 교육해 실제 연구 수행 능력을 높인다.
한안나 식품영양학과장은 "학부생에게는 실무 경험을, 대학원 진학 준비생에게는 실제 연구 수행 역량을 제공하는 특강과 현장 연계 교육을 지속해서 마련하겠다"고 말했다.
/최성민 기자
