완주소방서(서장 박덕규)는 추석 연휴 기간 식용유 사용 등 기름으로 인한 주방화재 주의 당부에 나섰다.
소방서에 따르면 최근 5년간 추석 연휴기간 도내 화재는 총 57건으로 인명피해 1명(부상 1), 재산피해 3억6천136만원 발생했으며, 장소로는 주거시설 17건(29.8%), 원인은 부주의 25건(43.9%)으로 가장 많았다.
특히, 주방에서 많이 사용되는 식용유는 특성상 10여 분 정도 가열하면 화재로 발전될 수 있고, 화재가 발생하면 급격하게 연소 확대가 된다. 또한 가열된 식용유는 인화점에 도달되면 쉽게 소화되지 않으며 인화점과 발화점의 차이가 크지 않아 불을 끄더라도 재발화되는 경향이 있다. 식용유 화재 시 물을 뿌리게 되면 가열된 기름과 만나 물이 기화되면서 유증기와 섞여 오히려 화재가 확산될 수 있다.
식용유 화재 대처법으로는 ▲불붙은 식용유에 배춧잎·상춧잎을 다량으로 넣어 식용유 온도를 낮추는 방법 ▲프라이팬 뚜껑을 닫아 공기를 차단 방법 등이 있으며 안전한 소화 방법은‘K급 소화기’를 비치하여 화재 시 사용하는 것이다.
또한 주방화재 예방을 위한 방법으로는 ▲벽과 후드ㆍ덕트의 기름때 제거 ▲가스레인지 등 화기 주변에 인화성 물질 두지 않기 ▲가스 호스의 손상 여부 및 누출 확인 ▲주기적 환기 및 환기구 정비 등이다.
박덕규 서장은 “추석 명절 부주의 화재 예방을 위한 안전 수칙을 준수해 군민 모두가 안전하고 행복한 명절 보내기를 바란다”고 전했다.
한편, K급 소화기는 식용유 화재에 적응성이 있으며 지난 2017년부터 음식점·다중이용업소·호텔·기숙사 등의 주방에 1대 이상 비치하도록 의무화하고 있으며, K급 소화기는 기름 표면에 순간적으로 유막층을 만들어 화염을 차단하고 온도를 낮춰 재발화를 막는 식용유 화재 맞춤형 소화기다.
/완주=김명곤 기자
